国庆前夕,大部分酒店忙于应对黄金周之时,速8中国却不得不直面进入中国3年来最大的危机。9月29日,针对此前爆出的杭州加盟商“改嫁”汉庭酒店,以及上海加盟商拒交加盟费与总部对簿公堂之事,速8中国紧急召开业主沟通会。
“反映问题的只是少数业主。”速8中国高级副总裁房国凡表示,速8在美国发展初期也遇到过类似情况,“这是综合模式的问题,特许加盟本身就存在易产生分歧的基因。”
事实上,这并非速8中国第一次遭遇信任危机,早在2005年就有业界质疑其快速扩张模式对业主后续支持不足。而如果彼时意见中包含着速8首尝单纯特许加盟是否只为圈钱的疑虑,那么在如今如家快捷、锦江之星等纷纷加大加盟比例之时,速8中国加盟危机的再次爆发便引发了业界的深层思考―――特许加盟是不是经济型酒店的发展方向?特许加盟模式天生就是一颗定时炸弹吗?在中国目前环境下,经济型酒店的特许加盟如何才能成功?
6位特许经理支持130家店
“速8中国根本没有给我任何支持,市场推广全部是我们自己做,速8给予的客源支持还不到10%.”上月速8中国加盟风波激化之后,全国各地加盟者的类似言论不绝于耳。而速8中国总裁PhilipC.Davis则回应,“我们从来都不愿看见任何一家加盟店离开我们的体系,但30多年的品牌经营经验已让我们知道这是很正常的现象。我们能做的就是尽力在友好氛围中完成这种告别。”
作为世界上最大的经济型酒店运营商之一,Super8(R)Motels,Inc.于2004年4月采用区域授权形式进入中国市场,由于在世界其他市场上依靠特许加盟模式迅速发展壮大,速8中国也秉持了公司的这一发展方式,截至2007年8月,在中国70多座城市里有130多家开业或即将开业的美国速8酒店。
据房国凡介绍,速8不会派驻专门运营管理团队到酒店,但会给予加盟者培训、经营管理指导、运营手册的指导。房国凡称,公司对所有的加盟者都给予了合同中规定的支持,但各个业主对于支持的要求不一样,因此成立了24小时特许加盟服务部,为所有酒店配备了特许加盟服务经理。而据了解,速8中国的特许经理有6人,即便加上运营法律部、质量保障部、开业部等也仅有20多人,与目前在中国130家的酒店总数似乎不太相衬。
在加盟形式方面,速8中国采用的是一次性收取加盟费,并交纳每年的后续咨询费(主要涵盖后期经营管理支持的费用),而不存在利润分成。有业界人士认为,加盟者与特许者的利益原本就存在分歧,利润分成则有助于将二者利益绑定,减少摩擦。
房国凡对此表示,在直接利润关系速8与加盟者联系确实不大,但在中国要运营规模最大、盈利最高的酒店,加盟者与速8整体经营息息相关。“任何一个品牌都不可能抱有与加盟者脱节的想法。”房国凡同时透露,加盟一家速8的盈利期原来为2-3年,现由于物业成本、人力、竞争等原因,约需4年。
如家锦江提高加盟比例
由速8之争所引起的关注是,在经历了数年谨慎品牌打造后,本土经济型酒店领军人物如家快捷和锦江之星均计划以特许加盟模式加快发展速度,在2008年把加盟比例扩大10%左右,分别达到40%和50%.
有专家认为,先以直营建品牌,再以加盟提速度将成为中国经济型酒店发展的必然路径。而坚持只做直营生意的7天酒店CEO郑南雁并不认同,“加盟和直营完全是两种不同的管理体系,是否进行加盟,与酒店的直营规模有多大并没有必然的联系,主要还是根据每个企业不同的发展策略。以7天来说,既然直营能够做到品牌控制与扩张速度的有效结合,我们就完全没必要玩火做加盟。”在郑南雁看来,加盟只是表面风光,扩张速度快,但成本更高、系统运营效率低。“这种模式的最大问题在于,特许商和加盟商的利益诉求不一致,特许商希望做大品牌,但加盟商只希望赚钱。即便特许做得比较好的本土经济型酒店,单店的决策权也并不在特许方手中,有很多活动是没办法要求加盟商一定要参与的,毕竟加盟方才是老板。”
而中国本土经济型酒店的特许加盟也表现出了相对谨慎的发展态度。如家快捷华南区总经理吴伟表示,如家采取的是不同于速8的紧密加盟方式,即业主仅提供物业、装修、建设,具体经营管理则全部由如家派出人员。对于特许店,如家的硬件标准、装修风格、物品采购全部统一进行,要求直营店与特许店一样。而且,如家现有的加盟全部是单店加盟,并未采用区域代理模式。在考量加盟者的标准方面,主要包括物业地址、加盟商实力、对特许方管理理念的认同、物业性质是否单纯等。
“采用紧密加盟主要是考虑到风险控制。”吴伟认为,紧密型加盟虽发展速度相对较慢,但较容易控制,风险较小;而松散型加盟最大特点就是成本低、速度快,缺点便是品质和品牌的一致性难以控制。
吴伟表示,如家目前的品牌影响力和稳定性都令人满意,而特许加盟是一个适合如家快速发展的选择,但这并不表明直营发展到一定阶段就必然转移到特许加盟,主要还是根据公司各自的发展策略而定。“坦率地说,中国目前的法律环境不成熟、市场游戏规则也不健全,加盟双方的诚信度也不高,特许加盟的风险很大。特许加盟首先要求合同一定要约定得详细严谨,然后还要看双方是否遵守合同。”
速8获风投大补直营课
在沟通会上,一位来自西安的加盟者认为,如果仅因为总部未提供足够的客源、不像最初设想的那么大把大把赚钱而埋怨的话,属于加盟理念错误。“加盟速8主要是看重其品牌的号召力,能增强我们在接待旅行团等客户时的议价能力,而非单纯多拉一些散客。”
虽然提供多大比例的客源在经济型酒店发展中已被公认为是衡量酒店信息系统的重要指标,但此加盟者的观点却从侧面指出了中国经济型酒店加盟市场的特殊性。数据显示,速8加盟者中一半以上从来没有经营酒店的经验,不少人认为国际化品牌就一定可以带来丰厚收入。上海师范大学旅游学院博士胡建伟认为,这在某种程度上为速8中国出现各种问题埋下了伏笔。“速8一家直营店都没有,加盟者对于酒店具体如何操作并无直观感受,只是按着书面条款做决策。”
也许正是意识到这一点,速8中国开始补直营的课。今年8月底,速8中国获得5000万美元风险投资,并表示将开始增加除单一酒店加盟形式之外的发展机会。9月中旬,速8中国又推出2008年品牌加强计划,旨在“同一计划下统一现有的行为规范和宗旨”,其中包括引入速8“经济型酒店的未来”样板房,建立新的直营店,投入新的IT平台和有力的企业管理软件系统,推出新的速8管理培训计划,进一步加强迅速发展的速8中国VIP卡计划,加强管理速8中国预订热线等。“速8照搬了美国的特许加盟模式,但是也发展和延伸了服务,这也是我们开发中国市场所必须的。经济型酒店的特许加盟市场是一个大趋势,但中国的市场还是需要直营店。”房国凡表示。
胡建伟认为,特许加盟需要发达的诚信和法律体系,而这二者目前在中国都并不完善,违约的惩罚成本不高,因此直营+特许加盟的中间模式是更适合中国经济型酒店发展的道路。从现有选择加盟模式经济型酒店看,除了速8之外,如家、锦江之星、格林豪泰、莫泰168等均采用了直营与特许加盟结合的方式。另据消息人士透露,在商务部《特许经营管理条例》下,中国饭店协会正在制订《中国经济型酒店管理规范》,其中将对经济型酒店的特许加盟给予相应的规范。
“一个不好的趋势是,风投对于中国经济型酒店非常热衷,而他们的判断标准很大程度上就是看你开了多少家店,这加剧了行业的浮躁心理,盲目扩大加盟商队伍只能埋下隐患。”胡建伟表示。
■速8说法
现阶段阵痛是必经之路
特许商和加盟商并不存在天然的对立,双方还是一个利益共同体,关键要看二者是否秉持同样的理念打造或维护品牌。加盟业主是速8应该感谢的人,他们对于速8在中国市场的发展做出了很大贡献,对于他们的离开速8也感到很惋惜。
现阶段的阵痛是必须经历的。美国的特许加盟市场已发展得比较成熟,受许人和特许人关系比较清晰,而特许经营进入中国时间并不长,大家所熟悉的也是肯德基、麦当劳这类餐饮加盟。目前不单是速8,很多经济型酒店也遇到了类似问题。
速8加盟风波回放
9月13日,杭州三家速8加盟店“改嫁”汉庭酒店,理由是速8中国在未通知其的情况下,在距离一公里左右的地方开设了两家新店,事后速8提出数十万经济赔偿,但被原业主拒绝。
9月14日,速8中国因上海加盟者和景酒店未交纳相关费用,且擅自撤下速8招牌,将后者告上法庭。但加盟商称,不交纳相关费用在于速8并未给予加盟者支持。
9月17日,速8中国因同样原因将上海加盟商怡乐酒店管理公司告上法庭。
9月18日,速8中国开始清理门户,北京、青岛、苏州、上海、温州等地的数位加盟商陆续收到速8中国总部发出的有关《单位服务协议》终止及相关服务费偿付事宜的文件,称由于加盟者没有按约向速8支付规定的服务费,正式通知解除双方的《单位服务协议》,并要求加盟者偿付服务费以及由此产生的滞纳金。
9月29日,速8中国联合北京、西安、上海等地数名业主紧急召开情况沟通会。